Витаминный салат из свёклы, апельсина и феты
автор aurika.v
Время подготовки: 40 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Диетические блюда Праздничные блюда
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Основные ингредиенты Апельсин 1 шт. Орехи грецкие 4 шт. Свёкла 2 шт. Сыр Фета 100 г Шпинат свежий 1 пучок Соус-заправка Горчица 1 ст. л. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Мёд 1 ст. л. Перец чёрный молотый 2 щепотка Сок лимонный 1 ст. л. Соль по вкусу
Салат из свёклы и апельсина с фетой
Свёкла — достаточно популярный овощ. Из неё готовят не только борщ, но и значительное количество разнообразных блюд. Из свёклы готовят множество различных салатов, один из них — всеми любимая и популярная «Селёдка под шубой», без которой практически ни в одной семье не проходит ни один Новый год. Конечно, это не единственный салат из свёклы — их сотни.
Сегодня хочу поделиться с вами полезным, вкусным и простым салатом из запечённой свёклы с апельсином и фетой. К салату подаётся очень приятная на вкус, пикантная заправка, которая подчёркивает вкус свёклы и делает салат более насыщенным вкусом и ароматом.
Как приготовить "Витаминный салат из свёклы, апельсина и феты" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата: свёклу, апельсин, сыр фету, шпинат свежий, мёд, масло оливковое, горчицу, грецкие орехи, сок лимона, соль и перец по вкусу.
Как освежить подсохшие цитрусовые
Мёд домашний
Ароматное оливковое масло рецепт
Рецепты домашней горчицы
Шаг 2 Ссылка
Первым делом приготовьте соус-заправку. Для этого в пиалке смешайте 1 столовую ложку горчицы, 1 столовую ложку натурального мёда, 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, 1 столовую ложку сока лимона, соль и перец по вкусу.
Как растопить засахарившийся мёд
Как выжать больше сока из лимона
Шаг 3 Ссылка
1 небольшой апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки и очистите и плёнки.
Как почистить апельсин
Как филировать апельсин
Шаг 4 Ссылка
1 пучок шпината промойте и обсушите, выложите на блюдо.
Шаг 5 Ссылка
Полейте шпинат половиной от общей нормы заправки.
Шаг 6 Ссылка
2 небольшие свёклы заверните в фольгу и запеките в духовке около 30-40 минут. Это можно сделать накануне, тогда на приготовление салата уйдёт совсем немного времени. Свёклу очистите и нарежьте на тонкие ломтики.
Как правильно запечь свёклу
Шаг 7 Ссылка
Выложите ломтики свёклы на листья шпината.
Шаг 8 Ссылка
100 грамм сыра фета нарежьте кубиком. Выложите его на блюдо.
Шаг 9 Ссылка
Также выложите на салат дольки апельсина.
Шаг 10 Ссылка
Полейте салат оставшейся заправкой.
Шаг 11 Ссылка
4 грецких ореха поломайте на кусочки. Посыпьте ими салат.
Как чистить грецкие орехи
Шаг 12 Ссылка
Салат подавайте сразу. Приятного аппетита!