Тёплый салат с молодым картофелем, беконом и колбасками
автор aurika.v
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: немецкая
Ингредиенты
Бекон 50 г Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ст. л. Картофель молодой 6 шт. Колбаски охотничьи 200 г Лук зелёный 1 пучок Лук фиолетовый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Огурцы маринованные 4 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль по вкусу
Тёплый салат с молодой картошкой, колбасками и беконом
Приготовим сегодня сытный, вкусный салат из молодого картофеля с копчёностями. Салат получается очень сытный, вкусный и прост в приготовлении. Копчёности можно добавить по своему вкусу, можно добавить 2, 3 и даже 4 вида разных видов копчёного мяса. Вкусно будет с копчёными ребрышками и колбаски возьмите те, которые вы любите. Если нет молодого картофеля, то отварите старый картофель в мундирах, очистите его от кожицы и нарежьте кубиком.
Традиционно этот салат подают тёплым, но и в холодном виде он тоже очень вкусен. Салат можно подать как самостоятельный обед или ужин.
Как приготовить "Тёплый салат с молодым картофелем, беконом и колбасками" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте все необходимые ингредиенты, а именно: картофель молодой небольшого размера, бекон, колбаски охотничьи, огурчики маринованные, лук фиолетовый и зелёный, масло оливковое, горчицу, соль и перец чёрный по вкусу.
Маринованные огурцы рецепты
Рецепты горчицы в домашних условиях
Как убрать горечь из красного лука
Шаг 2 Ссылка
50 грамм бекона нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 3 Ссылка
200 грамм охотничьих колбасок нарежьте на колечки.
Шаг 4 Ссылка
В сухую сковороду выложите 50 грамм бекона и обжаривайте в течение 5-7 минут, вытопите немного жир.
Шаг 5 Ссылка
Добавьте нарезанные колбаски и обжарьте до румяности, помешивая.
Шаг 6 Ссылка
6 клубней молодого картофеля хорошо промойте щёткой и отварите в мундирах до готовности.
Сколько времени варить картошку в мундире
Шаг 7 Ссылка
Готовый картофель нарежьте на небольшой кубик.
Шаг 8 Ссылка
4 штуки маринованных огурчиков нарежьте кружочками.
Шаг 9 Ссылка
1 лук фиолетовый очистите и нарежьте тонкими полосками. Зелёный лук (1 пучок) нарежьте мелко.
Как быстро почистить лук
Как не плакать от лука
Шаг 10 Ссылка
Для заправки салата смешайте 1 столовую ложку горчицы в зёрнах и 2 столовых ложки оливкового масла, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 11 Ссылка
В салатник выложите все подготовленные ингредиенты.
Шаг 12 Ссылка
Добавьте подготовленную заправку.
Шаг 13 Ссылка
Перемешайте салат и подавайте.