Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца
автор Ирина Константинова
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Лук репчатый 1 шт. Майонез 2 ст. л. Морковь 1 шт. Огурцы солёные 1 шт. Соль 1 щепотка Топинамбур 200 г
Готовим салат из топинамбура, моркови и огурца
Приготовим витаминный салат. Очень простой по составу, очень и очень бюджетный салатик — настоящая кладовая витаминов. На дачных участках топинамбур прижился давно, однако так и не прижился на нашем столе и используется в пищу крайне редко. А всё потому, что многие не знают, что можно из него приготовить.
Сделайте такой салат — не пожалеете! Очень гармоничное сочетание овощей, нежный вкус и яркий цвет поднимут вам настроение и насытят организм такими нужными нам витаминами.
Как приготовить "Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления салата нужно взять свежие клубни топинамбура, свежую морковь, солёный огурец, репчатый лук, майонез и соль.
Шаг 2 Ссылка
Клубни топинамбура и морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.
Шаг 3 Ссылка
Солёный огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк.
Шаг 4 Ссылка
Луковицу очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
Шаг 5 Ссылка
Соединить морковь, лук, топинамбур и солёный огурец, посолить по вкусу и заправить майонезом.
Шаг 6 Ссылка
Салат перемешать.
Шаг 7 Ссылка
При подаче салат украсить зеленью.