Салат из пророщенной зелёной гречки и свежих овощей
автор Chee Hey
Время подготовки: 10 часов
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Диетические блюда
Ингредиенты
Вода 100 мл Крупа гречневая зелёная 6 ст. л. Лук зелёный 1 пучок Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. Огурцы 1 шт. Перец сладкий (болгарский) 0.5 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Помидоры черри 8 шт. Соль 1 щепотка Сыр Бри 20 г
ПП салат из пророщенной зелёной гречки с овощами
Зелёная гречка – это продукт, который не так часто можно встретить в магазине. Она необжарена и непропарена, и в ней больше всего сохранилось витаминов. Но, если её просто отварить, то вкус вам скорее всего не понравится. Поэтому самый лучший вариант, это просто замочить её или прорастить, и есть её уже в таком виде, добавляя в различные блюда.
Вы получите максимум пользы и удовольствия. Вкус будет слегка ореховый.
Как приготовить "Салат из пророщенной зелёной гречки и свежих овощей" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Промываем зелёную гречку (6 ст. л.) несколько раз в воде.
Шаг 2 Ссылка
Заливаем водой (100 мл) и оставляем на 2 часа.
Шаг 3 Ссылка
После 2 часов гречка хорошенько впитает в себя воду, её нужно будет ещё раз промыть.
Шаг 4 Ссылка
Равномерно распределяем гречку по блюду, прикрываем крышечкой, чтобы заходил воздух и оставляем на ночь.
Шаг 5 Ссылка
Утром промываем гречку ещё раз и она готова к употреблению.
Шаг 6 Ссылка
Нарезаем помидоры (8 шт.), 1 огурец, перец (0,5 шт.), зелёный лук (1 пучок) и сыр Бри (20 г).
Как быстро нарезать помидоры черри
Как чистить болгарский перец
Шаг 7 Ссылка
Перемешиваем всё в тарелке и добавляем гречку. Поливаем оливковым маслом. Добавляем перец и соль.
Рецепты ароматного масла
Шаг 8 Ссылка
Салат из пророщенной зелёной гречки готов. Приятного аппетита и полезного завтрака.